Биологические характеристики кур
1. Температура тела составляет от 40,9 градусов до 41,9 градусов, а средняя температура тела составляет 41,5 градусов. Для молодых цыплят при разведении температуракурица дом высокий, обычно 35 градусов по Цельсию.
2. Сердцебиение от 160 до 170 ударов в минуту, цыплята старше взрослых по возрасту. По полу курица выше петуха.
3. Несущая яйца, курица откладывает в среднем около 300 яиц в год, при этом средний показатель вылупления превышает 70%.
4. Кроме того, соотношение корма к мясу обычно составляет 1,50–2,00: 1; соотношение корма к яйцу обычно составляет 2,0–2,5: 1,0.
5. Цыплята обычно живут до 13 лет (среда разведения).
6. Куры-несушки: обычно начинают продуктивность примерно через 110 дней (заводское разведение), выбывают через 72 недели и весят около 2 кг.
Идентификация мужчины и женщины
Петух: Глаза круглые, быстрое питание.
Куры: маленькая голова, овальные глаза, поздняя закваска, медленнее, чем нормальные цыплята, больше петухов выходит через 20,5 дней, и больше кур выходит через 21 день.
Пик проглатывания: при естественном освещении пик проглатывания наступает через 2–3 часа после восхода солнца и за 2–3 часа до захода солнца.
Пиковая яйценоскость: от 2 до 5 часов после появления света.
Курица привычки
Плохая морозостойкость. Температура тела молодых цыплят на 3 ℃ ниже, чем у взрослых цыплят. Для достижения нормальной температуры тела требуется 10 дней. Кроме того, у цыплят короткая и редкая шерсть, и они не переносят холода. Следовательно, они плохо адаптируются к окружающей среде и для нормального роста цыплят должны полагаться на искусственное сохранение тепла. разработка. Цыплята от 1 до 30 дней должны содержаться в тепле и в чистом и гигиеничном помещении. У цыплят старше 30 дней в основном цельные перья, и их не нужно держать в тепле. Высокая температура тела и быстрый рост. Как правило, температура тела цыплят составляет 40,8 ～ 41,5 ℃, поэтому их следует повышать в хорошо вентилируемом помещении с теплой зимой и прохладным летом. Кроме того, у цыплят короткий пищеварительный тракт, сильный метаболизм и быстрый рост и развитие, поэтому их нужно кормить адекватным питанием и легко усваивать. Корм может удовлетворить потребности. Слабое сопротивление. Особенно уязвимы для вредных микроорганизмов молодые цыплята. Таким образом, мы должны не только хорошо заботиться о гигиене окружающей среды, но и активно предупреждать их. Например, посторонним категорически запрещается входить и выходить из курятника, окружающая среда и клетки должны быть продезинфицированы, а всем видам цыплят необходимо регулярно вводить различные прививки. Группу легко напугать. Цыплята робкие, особенно молодые цыплята легко стают в стаде, на свету тесняются, рост и развитие блокируются, а топтание тяжелых цыплят может привести к инвалидности и смерти. Поэтому выращивайте цыплят в тихом месте. Неосторожное обращение, внезапный шум, вторжение собак и кошек и судороги могут вызвать беспокойство в стае и повлиять на рост. Боится сырости. Цыплята должны расти в сухом и вентилируемом помещении. Если окружающая среда влажная, некоторые болезнетворные микроорганизмы и плесень легко размножаются и размножаются. Если в птичнике влажно, куриный помет будет ферментировать с выделением токсичных газов, в результате чего цыплята легко заболеют.
Куриные перья делятся на куриные перья и перья фазана, открытая часть называется наружным пером, а часть, покрытая кожей, называется пуховым пером. Выход пера составляет 7,6% ～ 8,6% от живого веса цыплят. Если его можно широко собирать, обрабатывать и использовать, из него можно делать сердечники для подушек, одеяла, жилетки, военные спальные мешки и т. Д., А из больших перьев можно сделать вееры из перьев, бадминтон и т. Д.
Процесс приобретения
(1) Сбор и сохранение перьев
①Сборник Существует два типа ощипывания: сухое и влажное. Лучше ощипывание в сухом виде. Влажное ощипывание используется в большинстве районов нашей страны, а перья имеют много влаги и нуждаются в сушке и консервировании. При сборе куриных перьев следует разделять пух, ламели и крупные перья, особенно пух и ламели - самые ценные, поэтому не упускайте их. Качество и назначение разных перьев разное, поэтому не склеивайте их вместе.
② Сушка Перья следует сушить на воздухе в защищенном, солнечном и чистом месте, не смешивая примесей. Высушенные перья следует хранить вовремя, чтобы их не унесло ветром и не намокло росой ночью.
③Сохранение Храните высушенные перья в сухом складе и часто проверяйте их. Если они заплесневелые или имеют особый запах, их следует снова просушить.
(2) Обработка перьев
① Выбор ветра Порциями высыпайте перья в шейкер для волос, включите воздуходувку, чтобы перья летели в коробке, и используйте хлопья разной плотности, перья, серый песок и шкуры ног, чтобы упасть в приемный ящик и собрать их по отдельности. . Для обеспечения качества скорость ветра в ветровом ящике должна быть равномерной, а отобранные перья должны быть упакованы в биг-бэги.
②После веяния соберите перья и снова соберите стебли и другие волоски, а также проверьте, соответствуют ли содержание золы и пуха стандартам.
③Бандлинг Собранные перья регулируются и складываются в стопку в соответствии с их качественными компонентами, так что содержание бархата соответствует стандарту готового продукта.
④Упаковка Сложенные перья отбираются и повторно проверяются на соответствие стандартам, то есть перья заливаются в пресс-подборщик, а подноски, пронумерованные и взвешенные, сшиваются после извлечения. Готовый продукт готов к продаже.
Обработка
①Подбор материала Необходимо выбрать куриные перья с густым пухом и разделить их по положению курицы. Куриные перья на груди и брюшке - наиболее подходящее сырье для обработки куриных перьев.
②Обычно разорвите вниз большим, указательным и средним пальцами левой руки, чтобы сжать верхний кончик волос цыпленка, а затем большим, указательным и средним пальцами правой руки зажать куриное перо вниз и вправо и снеси его и оторви. Бархатные нити образуют цветы - куриный бархат.
③ Разделение цветов При удалении бархата, кроме белого куриного бархата, который нужно отделить отдельно, другие цвета вместе называются серым куриным бархатом и могут храниться вместе.
④Упаковка Белый куриный пух и серый куриный пух необходимо упаковывать отдельно из-за разной цены. Куриный пух - легкий вспененный материал, поэтому в целях экономии транспортных расходов на него следует наступать и крепко связывать в процессе упаковки. Характеристики и качество куриного пуха, естественно, требуют сухости и мягкости на ощупь. Содержание куриного пуха хорошее, прочный чистый пух должен составлять не менее 90%, из которых перенапряжение не должно превышать 10%, а количество хлопьев шерсти не должно превышать 2%.
Пищевая ценность
В курица вкусно и питательно. Большинство питательных веществ в курице - это белок и жир, но курице не хватает кальция, железа, каротина, тиамина, рибофлавина, ниацина, различных витаминов и сырой клетчатки. Если курицу едят в качестве основного продукта в течение длительного времени, а отказ от других фруктов, овощей и злаков может легко привести к ухудшению здоровья.
Научные исследования показывают, что количество потребляемой курицы оказывает значительное влияние на здоровье человеческого организма, особенно пожилых людей и женщин.
Диетологи отмечают, что, поскольку в течение дня люди едят самые разные продукты, в курице самое высокое содержание холестерина. Холестерин значительно увеличивает частоту сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний. Если пожилые люди и женщины едят курицу каждый день, в организме неизбежно будет накапливаться избыток холестерина. Это не только плохо для здоровья, но и увеличивает частоту сердечных заболеваний и тромбоза головного мозга. Вероятность.
Кроме того, некоторые нелегальные торговцы добавляют гормоны в корм для кур, в результате чего в курице остаются гормоны, что также влияет на здоровье человека.
Беременные женщины, употребляющие кур, содержащих гормоны, могут привести к возврату молока и ожирению; несовершеннолетние также могут привести к преждевременному половому созреванию.
Эффективность
Курица богата белком, а ее жир содержит ненасыщенные жирные кислоты, поэтому это хорошая белковая пища для пожилых людей и пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Лучше использовать куриный или куриный бульон в качестве добавки к еде после болезни или после родов, особенно для шелковистой курицы. Его можно использовать при усталости и слабости, распаривании костей и приливах, недостаточности селезенки, диарее, жажде, метроррагии, лейкорее, сперматореи и т. Д.
Время публикации: ноя-12-2021